Ciasteczka daktylowe

Ciasteczka Daktylowe

• 1opakowanie daktyli BAKING DATES (375g) (można również użyć zwykłe suszone daktyle bez pestek)
• ¾ szklanki gorącej wody
• 1½ – 2 szklanek wiórków kokosowych
• ½ szklanki migdałów

Wszystkie składniki oprócz migdałów miksujemy w blenderze na jednolitą masę. Następnie formujemy ciasteczka, obtaczamy je w wiórkach kokosowych i umieszczamy na każdym jeden migdał.

Z podanego przepisu wychodzi ok. 40 szt.